狮子注：
对于外卖宝类似的网站，我认为用户的需求有，市场有，至于怎么把中间这个桥梁来做好确实需要耐心和努力的。就拿你扫街吧饭馆的老板们沟通什么用网站带定单还要给他抽点水走，我估计这个工作就有点难。
我这里给外卖宝提个建议，如果你们把店家的二级域名可以允许换成他们的顶级域名，并且可给他们提供不同的风格网站界面和一些自定义的空间。让店家们可以拥有独立的电子商务平台，然后服务器又是同一服务器，数据库还是共享。用户在他自己平台可以操作，在外卖宝网站也可以下单并且有社区有评论，这样不是多出一条赚钱的路子了，完了再在他们独立网站的底下写个技术支持外卖宝啥的，在前期合作顺利的前提之后靠卖这套电子商务平台似乎也是个不错的选择。

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嘉宾：李翔（上海外卖宝创业团队成员之一）
地点： MSN老兵群
主持人：老燕（篱笆网战略总监）
时间：7月31日下午14点

访谈详细内容：

罗联栩@篱笆网 说:
当中午饿得发晕时候，窗外却下起大雨，此时此刻，你会想些什么
找雨伞？
哦，我这有把天堂伞，质量不错
但是，即使是天堂伞，也挡不住雨水淋湿你那笔挺的西装裤
也何况你那穿了几年，脚底漏水的皮脚
所以
李翔立志于把痛苦留给自己，把幸福带给世界
有请今天的主角——外卖宝李翔

李翔(Ли Кси?анг)@外卖宝 说:
嘿嘿，谢谢老燕
真是给非常幽默和实际的外卖场景介绍~~能有机会和大家交流这个模式，真是挺开心的

罗联栩@篱笆网 说:
大家对外卖的熟悉程度要远远超过外卖宝，先为网友介绍一下

李翔(Ли Кси?анг)@外卖宝 说:
外卖宝www.wmbao.com是一个地域化生活服务平台，简单来说，就是凡是在一定地域范围之内提供送货上门或者上门服务的服务提供者都能够加入这个平台。
这是一个比较正式的一个平台定义
外卖宝这里的外卖其实是一个广义上的外卖含义
如果说大家直觉的外卖可能是便当阿、盒饭阿、奶茶阿之类的狭义餐饮外卖，那么我们这里的外卖，除了餐饮外卖外，还包含了诸如送水，便利店，家电维修，洗衣服务，快递上门取件，送花，水果店，音像制品，甚至是按摩服务，家教服务，收废品，管道服务等等
相信说到这里，大家不仅了解了外卖宝的范围，还可以头脑风暴出更多的服务来。

罗联栩@篱笆网 说:
嗯，伟大的事业需要一个坚实的支撑，请李翔为大家介绍一下外卖宝目前的经营情况

李翔(Ли Кси?анг)@外卖宝 说:
外卖宝经历了半年多的发展，在上海已经拥有了700多家外卖服务提供商。覆盖了上海市中心的11个行政区，在各个商圈，住宅区等地方，有了很多的用户和我们所期望的效应
另外还有包括内蒙，杭州，郑州，广西的朋友们联系我们希望在当地代理外卖宝，应该说我们希望对这个模式验证的一些东西现在已经基本看到了

罗联栩@篱笆网 说:
OK，架起这么大一个平台，不知您当初构建外卖宝的基本思考点是什么，怎么评价目前的经营情况和当初预期目标的差别？

李翔(Ли Кси?анг)@外卖宝 说:
好的，最基本的思考点就是：现在的外卖方式和10年前1998年几乎没有任何区别，这是很奇怪的，我更不相信5年后仍然是目前的这个方式，这个生活习惯必定会被改变，会有一个新的消费方式。这也是一直支持我们走到现在的一个基本信念。
目前经营状况应该说的确和最初存在差别，差别在于宣传方面
因为我们平台连接了店家和用户，店家方面和我们预料的情况差不多，而用户方面，我们预计会比日本在99年的状况要好很多
但实际情况是，在上海的宣传费用和效果比我们预料得要不好很多
虽然我们是一个需要口碑的服务，但是我想一个网站要坚持10年，光靠网站模式本身，没有外界力量还是比较困难的

罗联栩@篱笆网 说:
李翔刚才为我们介绍了自身的想法，同时也提到了一个关键的问题
口碑相传的主角是顾客，那么现在外卖宝累积了多少顾客体验过您们的服务，回头率高么？

李翔(Ли Кси?анг)@外卖宝 说:
好的，这个用户数据和我们预料的差不多
目前我们全部注册用户中，订购过一次以上的占53.8%而最近一个月使用过的用户占全部用户的20.8%
应该说这个用户的黏着度我还是很满意的
我想一些常规手段用上之后黏着度会更高

罗联栩@篱笆网 说:
他们主要购买的服务是什么？定餐的比例是多少？

李翔(Ли Кси?анг)@外卖宝 说:
因为我们餐饮之外的服务是从1个多月前刚开始提供，因此目前还是以订餐为主，因为我们这样一个新的使用方式，用户会需要理解时间，而餐饮外卖是最可以理解的外卖形式
我想，只要用户成功订购了餐饮外卖之后，会对平台和这个方式产生信任感，越来越多地尝试去使用其它外卖形式

罗联栩@篱笆网 说:
当我和朋友聊起外卖宝的时候，他提醒我去对比一下便利中国，我相信您一定要比我熟悉的多，请评价一下

李翔(Ли Кси?анг)@外卖宝 说:
好的，其实这个模式下，曾经做的和正在做的非常多，我们前期调研时国内的网站看了大概有50多个
在我们做的期间，聊过谈过然后陆续倒闭的也有好几家
最早听到和上便利中国是我在春节后在上海徐家汇地区谈店时了解到的，经过我简单使用了几次，在谈店过程中的观察，再加上群里前辈的介绍，能够感受到这是一个业内人士做的模式，在页面的很多地方能够体验到一定的功力，并且能够在诸如5.12，第一个端午节长假等公众事件中及时推出相应活动，并且在线下发传单的过程中，看到了他们负责人和员工的表现，很有活力，是外卖宝目前在上海的主要对手之一。
我想这个群里应该也有便利中国的朋友，我的一个基本想法是这块市场目前还是需要培育阶段，那么大家可以共同良性竞争，把这个真正做大作强

罗联栩@篱笆网 说:
互联网做餐饮业目前是叫好不叫座，即使是大众点评网、饭统网也没有找到合适的赢利模式，我分析了一下其原因，个人认为：一是无法低成本高效率跟踪订单履行过程，二是网络营销的品牌推广效应对该行当影响不大，那么餐饮外卖的单均金额非常小，在这么小的订单中，注入附加值有意义吗？

李翔(Ли Кси?анг)@外卖宝 说:
餐饮这块市场大家都看好，而点评网，饭统，订餐小秘书等等都是餐饮中的一类模式，但是在他们这样影响力的情况下，还没有盈利
但是首先我想，他们这几个网站，一定会有盈利方式，因为生活化服务是趋势
这个模式最简单的收入就是订单返利，其他可以想到的还包括店家维护费，广告费等等，但是这些基本收入从市场容量是可以计算出上限的，也就是说是一个很容易看到的天花板，而模式的支出除了公司的一般费用外，还包括了市场开发费用，营销宣传费用，电话费用，短信或传真等其他通道费用，而按照中国市场目前的现状，无论从竞争情况还是店家素质，使得整个市场还是处于一个培育的阶段，包括用户也是出于培育阶段，仅靠这些收入是难以打平成本的。
和温州商人注重的微利，比如火柴，别针，打火机比起来，外卖订单是利很大的，并且数量非常大，是一个非常刚性的需求，受经济、政治等影响很小，虽然卖法国红酒的单笔利润高，但是我相信卖米饼也是可以成就一个旺旺集团的。
其次，从经济发展趋势来看，外卖服务是各种类型和档次的餐饮店家加强竞争力的一条必经之路，甚至是其他行业商家的一个发展趋势。
我想，互联网区别于传统行业的一点就在于，我们是要看实际盈利和报表的平衡，但是互联网更应该看得是一个“势”，一个趋势，一个改变人们生活方式，真正的价值。
如果纯粹从投资回报来分析，我相信中国有很多很多的投资手段比互联网更有价值
如果说纯粹计算外卖市场容量，计算返利，那么这个天花板是马上就能看到的，也不会是一个投资方感兴趣的东西。

罗联栩@篱笆网 说:
企业的前提一定是一个商业组织，投资商迟早有一天要变现，那么势与利的平衡，这个过程要多长，5年？10年？

李翔(Ли Кси?анг)@外卖宝 说:
没错
风险投资不是天使，只是锦上添花的手段，一个真正的好模式在不恰当的情况下引入不恰当的风投会导致整个方向出现偏差，这是大家都明白的，但是对于网站自身来说，首先必须要活下去，互联网领域，发展过程时可以用金钱来缩短的
对于这个模式,没有验证的盈利手段不计算，大约可以在2年时间，在上海做到打平成本（不包括归还以前的投资金额），数字开始由红转黑,在日本，这个时间大约是6年，从99年开始
而目前上海市场成熟度要比日本差，但是市场容量更多

罗联栩@篱笆网 说:
钱从何来？

李翔(Ли Кси?анг)@外卖宝 说:
这是非常犀利的一个问题
有些模式是可以从小到大一点点开始做，这种模式的一个基本特征是每一笔生意都有利润，这样可以慢慢做，这其实也是商业的基本含义，每笔生意又利润，不做亏本生意
而有些模式，尤其是互联网模式，是不能从小到大一点点作的，而必须是在达到了一个标准线之后开始爆发，当然，拿我们这个模式来说，从小到大也是可以做，但是基本上很难很难做到我最初所描绘的那个图景，不管从店家心理还是用户心理，从小到大慢慢做精做大基本上是死路一条
因此我觉得这个模式，必须要有投入

罗联栩@篱笆网 说:
我相信很多人还是象我抱有一样的疑问，还是没明白钱从何来

罗联栩@篱笆网 说:
现金流入有三种方式，我这想请教的是营业收入

李翔(Ли Кси?анг)@外卖宝 说:
营业收入对这个模式来说，来自于订单返利，每月维护费，首次建站费，另外还有广告费以及店家共同宣传费，这个费用可以抵消一定的网站本身宣传费用

罗联栩@篱笆网 说:
不知道盒饭从十块变成十二块，大家有没有意义，是不是干脆还是自己跑路赚两块钱？

李翔(Ли Кси?анг)@外卖宝 说:
这里其实老燕涉及到了这个模式一个交叉路口，就是是否要加价
目前有这样模式的网站，比如苏活外卖网
但是我更喜欢把它们称作跑腿网
因为他们就是赚取跑腿费
这个模式有一定的好处，例如店家营销成本低，现金流回笼快，除了餐饮，凡是需要跑腿的基本都可以做
但是这个模式的缺点非常明显，我认为基本是不可行的
拟个场景
如果你通过跑腿网叫了一份盒饭，但是这个店其实就在你楼下，你直接叫他们外卖是不收费的，而通过网站，反倒要收2元钱，很矛盾
另外一家店在离你地址很远的地方，按照他们的外送范围，是不能送到你这里的，你通过跑腿网，只要付2元钱就能叫来，真的很方便，但是！
店家能够生存下来，它的成本一定是经过长期锤炼的
它不能送到你这里，说明成本不合算，那么也就是说这时跑腿网做了店家不愿意做的工作，帮店家勇挑重担
因此这个模式的实际成本限制很大，我不看好

罗联栩@篱笆网 说:
或者换句话说，订餐本身，在外卖宝的战略中，并不是想把它做为是营收支柱，而是其它？
李翔(Ли Кси?анг)@外卖宝 说:
是的


罗联栩@篱笆网 说:
那么请问，目前外卖宝主要关注的运营指标有哪些？短期内的目标是什么？

李翔(Ли Кси?анг)@外卖宝 说:
呵呵，大家请原谅，这里一方面是涉及我们的定位问题，另一方面，这个定位我们目前也没有十足把握一定是可以的，正在反复地思索过程中，因此我想还是不能拿出来讨论
运营指标分为3大类13个主要指标，分别是店家指标，订单指标，用户指标；其中店家指标包括了店家数字，各种档次店家的比例，店家关停并转比例，各区域店家数字，店家覆盖的区域范围；订单指标包括了平均每日订单数，每张订单平均份数，订单成功率或满意度，每张订单平均金额；用户指标包括了用户总数，各区域用户数，用户活跃度，用户参与度。
外卖宝短期内的目标是在用户对平台的认知度和平台的可用性上加大力度。

罗联栩@篱笆网 说:
赔本赚吆喝，等顾客信任、依赖你们以后，你们就会注入一些单均值更高的服务？

李翔(Ли Кси?анг)@外卖宝 说:
嘿嘿，是这样的吧
我这里可以给大家一个相关网站：sherpa's
这是在上海一个老外，做了10年，针对在上海外籍人士的外卖模式，目前基本上在外籍人士这一块是效果第一的

罗联栩@篱笆网 说:
所以一开始，你就提出了狭义外卖和广义外卖

李翔(Ли Кси?анг)@外卖宝 说:
是的，但是需要说明的是，广义外卖的那些除了餐饮之外的服务，不一定利润高

罗联栩@篱笆网 说:
能不能想像一下，目前你想到了，哪一种外卖服务最有钱途？
请不要告诉我您刚才提到的按摩服务

李翔(Ли Кси?анг)@外卖宝 说:
是这样的，哪一种外卖服务对于宣传的要求最迫切，那么它会给与我们这个模式的钱就最多
具体是这些的哪种，我还真不知道


罗联栩@篱笆网 说:
所以到底要不要介入到订单履行过程中去，你们也没想好？

李翔(Ли Кси?анг)@外卖宝 说:
这是这个模式的一个基石
必须要拿捏准
我们外卖宝是坚持一个平台作用，对于整个流程的责任，我们承担我们能够承担的责任，一定不会去承担我们没办法承担的责任，这一点在我们整个运营和客服过程中对于店家和用户都是一直在强调的
对于便利中国，我想说的也就是这个

罗联栩@篱笆网 说:
那当你大多数顾客都在抱怨你的某项服务时，你只能隔河相望？
说都是商家的错？天下乌鸦一般黑？

李翔(Ли Кси?анг)@外卖宝 说:
首先，我们平台会尽力从技术角度和客服角度使整个流程更顺畅
在这个情况下发生的用户抱怨，首先要分清楚是抱怨我们网站服务还是店家服务
如果是网站服务，我们竭尽全力来解决

罗联栩@篱笆网 说:
可是如果问题不是出于你内部组织流程

李翔(Ли Кси?анг)@外卖宝 说:
如果是店家责任，那么这个抱怨就是我们平台的功能之一
也许大家会很奇怪
其实这就是外卖领域一个行业平台的作用所在
如果说大家现在没有这个平台情况下，叫某个AA外卖，结果吃坏了肚子
那么你只能在办公室骂几句，最多叫同事以后不要点
那么有了这个平台，你可以让这个店家外送范围内的用户都知道这次事故
这样把好的服务放大，把坏的影响也都让大家知道
这样用户会更愿意来这样一个公正的平台订，而不是自己按照传单打电话

罗联栩@篱笆网 说:
你目前的着力点是顾客获取和保持粘性，短期主要策略是什么
扫街么？

李翔(Ли Кси?анг)@外卖宝 说:
店家的获取可以依靠扫街，但是顾客的获取传单的作用在越来越缩小
需要依靠一系列的宣传推广手段来进行
这一点也是我希望向群里诸多大牛学习的

罗联栩@篱笆网 说:
你目前最有效的顾客获取手段是？

李翔(Ли Кси?анг)@外卖宝 说:
而用户粘性，由于我们提供的服务本身有很大的黏着性，那么只要常规的用户活动都做好，我想至少短期内这个黏性是够的
目前在上海，按照各种广告手段的成本和效果，我觉得最有效的是传单（包括免费餐巾纸）

李翔(Ли Кси?анг)@外卖宝 说:
回黄创：线下宣传前期主要依靠传单，免费物品和扫楼
但是越来越多的楼和小区不能通过这些方式进行了
所有详细数据库我们都有，但是目前阶段还不打算出DM免费杂志


黄创 说:
我想了解一下，外卖宝前期是通过什么途径和媒介进入写字楼白领群体和社区家庭，前期的店家加盟是否要收费，目前有没有推出外卖宝DM杂志,有建立自己的楼宇企业数据库和住宅小区业主数据库吗

李翔(Ли Кси?анг)@外卖宝 说:
线下宣传前期主要依靠传单，免费物品和扫楼
但是越来越多的楼和小区不能通过这些方式进行了
所有详细数据库我们都有，但是目前阶段还不打算出DM免费杂志

杜文彬（中医+互联网） 说:
外卖宝现在面临的最大问题是什么？

李翔(Ли Кси?анг)@外卖宝 说:
最大问题是：这个模式很看好，但是具体在国内，在上海，怎么能够走向成功，这里面很多细节的抉择很重要，只有找到并走好这一条小路，才能最后成功

马海波 说:
目前在上海，按照各种广告手段的成本和效果，我觉得最有效的是传单（包括免费餐巾纸）
这样的话，我搞个发传单的公司，是不是能打败你呢，顺便搞个传单官网，记录用户的点评和餐厅信息价格同步上网。

李翔(Ли Кси?анг)@外卖宝 说:
我们是发传单公司的客户，我们本身网站不是靠发传单，不存在竞争关系
如果你去辛苦搜集资料，弄一个目录式外卖网站，那么我也不怕，因为这个样子的网站是死掉最多的

张洁 说:
转论坛里来自吃乐网同学的问题：外卖宝收到订单后，是怎样快速准确低成本地传递给商家的？
商家处理此订单，是否有反馈和跟进？
配餐方式的订单，比如一荤两素7元，可选择哪一个荤，哪两个素，能否解决？
订的餐恰好店家缺货了，如何反馈解决？
其实吃乐网04年即做过网上订餐，但很快暂时放弃，根本原因就是盈利模型与资源和市场条件不匹配。


李翔(Ли Кси?анг)@外卖宝 说:
吃乐网的问题：您是我同行吧？订单传递，准确快速低成本
首先快速准确是店家关心的，低成本更多的是我们关心的
在目前阶段，不能给店家设置太高的门槛
因此应该采用和目前店家最接近的方式下单
商家处理前期在我们下单时可以得到反馈，后期从用户那里得到反馈
商品配置是我们外卖宝强项，我们除了套餐形式能够做到，pizza,三明治，麻辣烫都能够满足
缺货问题不用过于担心，因为用户现在直接订也会遇到同样问题，下单时用一个用户选项基本就可以了,餐饮业利润在50%左右

黄舟扬/游子礼品网 说:
首先按照自己的想法纠正刚才的一句话“和温州商人注重的微利，比如火柴，别针，打火机比起来，外卖订单是利很大的，并且数量非常大。” 外卖订单的利润一定没有纽扣，别针，打火机大，因为比较利润是比较单笔的利润率，而不是单个产品的利润。没有温州人会一个纽扣一个纽扣卖的，会一批一批卖。其中的利润率一定高于外卖，可能达到100％以上都可能。
外卖行业会不会最后洗牌？最后留下参与生产环节的？如果现有的餐饮店家经过洗排，递送外卖只留下5-10家大型外卖连锁的时候，是否还有你们的空间？所以市场只保有几家类似麦当劳、必胜客（当然）的中餐外卖品牌的时候，你们所依附的对象只留下了不做外卖的餐饮企业，怎么办？

李翔(Ли Кси?анг)@外卖宝 说:
另外有没有附加值的话，要和店家目前方式相比，看看他们是否愿意花这个钱来获得这个订单，和他们目前获得订单的宣传成本相比是否有竞争力
只要有人要吃10-15元小吃，要吃桂林米粉，要吃麻辣烫，就一定会有小店生存空间，只要有小店，就有我们平台的生存

annie 说:
你们调查过广大人民群众的需求吗？我听了这么多，咋觉得你一厢情愿提供的服务居多呢？

李翔(Ли Кси?анг)@外卖宝 说:
annie：我们做之前实际在不同天气，不同档次写字楼，实地做过市场调查，我们的服务绝对是现在上班族需要的，从我们运营的数据也能看出这一点
久游，微软，分众传媒，花期，移动营业厅，订餐小秘书只是知名企业的一部分代表
更多的用户，他们的地址根本不在现在网站的千篇一律的写字楼列表中，因此我们的这些用户只有在我们外卖宝才能够找到服务

annie说:
公司里一般都是大家一起点，一个人打电话，吃的都是熟悉的好吃的，不熟的不吃。家里就算叫外卖小区商业街的几家每周都有最新的菜单放到门口，所以也不会上网去叫阿。来调查一下需求嘛。

李翔(Ли Кси?анг)@外卖宝 说:
annie，你是否保证你有附近所有能够送到你这里的店家菜单呢？有很多的店家，座落在写字楼附近两条马路，因为店面不好，所以生意不好，其实东西好吃，而且因为成本低价格更便宜，并且能够送到你这里，你觉得你会不会订呢？


黄舟扬/游子礼品网 说:
有一个桂林米粉外卖连锁，上海小吃外卖连锁，川菜外卖连锁、粤菜外卖连锁等等，从深圳来看，只要有5－10家外卖连锁，基本就可以完全覆盖绝大部分的外卖需求了。连锁外卖有物流优势，有产品原材料优势，有集中生产优势，有服务标准优势.....怎么竞争？

李翔(Ли Кси?анг)@外卖宝 说:
黄舟扬，你说的是线下实体的联盟，比如沙县小吃都是福建沙县政府扶持的，桂林米粉、河南拉面、兰州拉面都是如此，我们为他们提供了一条网络渠道，帮助他们覆盖到他们覆盖不到的人群，不是竞争关系
目前很多存在的状态不一定是最合理的，可以改进，否则社会就没有进步了

黄舟扬/游子礼品网 说:
呵呵。我一直说的是外卖行业未来的可能发展。指的不是联盟，是统一一家连锁公司做的。

李翔(Ли Кси?анг)@外卖宝 说:
统一连锁虽然有你说的那些好处，但是垄断给整个行业带来的坏处更大，这是一定的

黄舟扬/游子礼品网 说:
深圳有一家嘉旺，有上百家连锁，这样的如果多十家出来，也是很可能的。

李翔(Ли Кси?анг)@外卖宝 说:
如果说我们想斯大林时期的计划经济，能够把餐饮需求强有力地统一起来，那么是可能的
十个嘉旺也统一不了现在的外卖市场
我相信，市场发展的趋势不是趋向于垄断连锁，而是趋向于平台
其实这个模式的细节非常多，任何一个都会导致整个模式的垮掉
但是我相信，以后的外卖方式不可能和10多年前没有任何差别，这一定是不对的
按照发展趋势，一定会有这样一个平台起来

黄舟扬/游子礼品网 说:
不存在垄断的问题，是市场细分，我假定了两个情况，首先外卖的特殊性，会逐步从餐饮的附加服务中细分出来，其次每个消费者口味市场细分，拥有专业化，加上连锁的成本效益和服务的标准性。

李翔(Ли Кси?анг)@外卖宝 说:
所以现在市场上有了这么多的连锁加盟
几乎有上百个
每一个都是非常细分化的
我现在手上拿着一个店家好吃佬石烤屋
李金斗做广告
那么他即使有了50家加盟店，我想还是愿意加入我们这个平台的

杜文彬（中医+互联网） 说:
李：你是否保证你有附近所有能够送到你这里的店家菜单呢？
annie：需要吗？我是不需要。互联网最糟糕的就是提供“所有信息”。
李：有很多的店家，座落在写字楼附近两条马路，因为店面不好，所以生意不好，其实东西好吃，而且因为成本低价格更便宜，并且能够送到你这里，你觉得你会不会订呢？
annie：店面不好但东西好吃的店，这个信息是需要的，但是通过订餐的网站来知道太不直接了，中间绕弯太多了，我要是店老板我有很多其它的办法，而且不用花钱。

许辉-医药搜索 说:
1、外卖宝服务是个本地化服务，按之前群里讨论的结论，本地化服务最后会成为社区的天下，是靠人的运营，即使模式成功，推广的难度也比较大；
2、李同学总想着改进，总觉得10几年了也没变化是不合理的，这要看需求有没有变化。外卖宝没解决什么核心需求，订个外卖不难，知道哪个外卖好也不难，都是身边的事，难的是没有好的百吃不腻的店，这又不是你们解决的问题。
3、外卖的店家已经很微利了，再收佣金恐怕受不了，这么小的额度控制成本也太高。向店家延伸，你可能成为北京的丽华快餐，但必须强力进入店家控制。不向店家延伸，你可能成为大众点评，但大家对点评外卖可能兴趣不大，太熟悉了
看李翔不容易，分享一下
我的感觉，零零散散没听全

洪培林@Johny.K 说:
你们做外卖，最大的资源是什么？跟别人不同的优势在哪？

李翔(Ли Кси?анг)@外卖宝 说:
我们做这个外卖模式的最大资源在于我们的态度和理念，虽然我们的网站风格和采用的技术本身也有很多很多的特别之处，但是我并不认为那些是什么优势，我认为我们做事的风格和对这个行业和模式的理念是我们的一个优势，这也就造就了我们的外卖宝和其他类似网站看上去有明显不同的一个灵魂所在，当然我们在具体运营过程中也会积累一些门槛


黄舟扬/游子礼品网 说:
李翔辛苦了。 我非常支持第三点。可能要介入到生产服务环节。

李翔(Ли Кси?анг)@外卖宝 说:
其实这个模式的东西非常多，生产服务环节的计划我们已经有，但是需要在比较大的投入下才行，物流和餐饮生产的好处很多，但是反面的坏处也很大，这里面有很多话题，我只能简单说，物流和生产可以做，但是只能针对垂直的特定人群才能做，这样利润大

annie说:
外卖宝没解决什么核心需求，订个外卖不难，知道哪个外卖好也不难，都是身边的事，难的是没有好的百吃不腻的店
这个我大大的赞同。

李翔(Ли Кси?анг)@外卖宝 说:
回答annie，
首先外卖宝平台并不是说要彻底取代现有的电话和传单方式，而是一个发展的必然趋势；其次外卖宝所解决的需求一个是用户需求，一个是店家需求，有些是nice to have的，有些是have to have的，我们现在已经有用户和店家的实例都是在目前方式下双方无法解决的问题；的确没有白吃不腻的好店，这也就是我们平台存在的价值，如果我们负责生产便当，那么我们的风险很大，口味变化，潮流，CPI成本都会导致我们做不下去，但是我们是一个平台，那么无论潮流如何，店家关停并转，我们都有空间；


马海波 说:
麦当劳百吃不厌，依旧门庭若市
且千年不变的东西

-黄渊- 说:
用户需求是为了订而订还是为了想订而订呢？这个和丽华有什么区别呢？

李翔(Ли Кси?анг)@外卖宝 说:
回答黄渊，目前对于部分用户是have to have，对于部分用户是nice to have，比例大约为40%-60%，我们目前要把60%做到very nice to have 甚至love to have
设想一下，99年2000年时携程订房订票是不是have to have解决了用户做不到的事情呢？从那时甚至更早，旅行社和酒店都有自己的电话订购渠道，并且折扣比携程更低，但是现在我想没人会否认携程的确创造了一种现在是需要的消费方式


张洁 说:
转Q群问题：郑晓@数码营销(25380666) 16:04:21
你们的外卖是供应商自己送货上门吗，如果是这样的话，他们每次都在送货的时候递上一张联系方式和服务内容的宣传单。不止快餐类，尤其电器类维修的那些。那他们下次直接打电话了，就不用上网了。感觉网站有可能是一次性消费的 向。

李翔(Ли Кси?анг)@外卖宝 说:
回答郑晓，这些情况一定是会有的，可以从网站用户流失度来分析，但是不是非常高，因为用户是不是时刻都有最新的菜单呢？是不是每次店家更新了都会给用户送去呢？如果说只是上来看菜单，那么已经选择好了，是点击一下方便呢？还是不管是不是在上班，拿起电话方便呢？我想多数用户是不会麻烦的，另外对于店家来说，我们的很多用户是他没有办法宣传到的，用户也不愿意直接面对这些店家，更愿意通过我们这样一个平台，店家每月花在自己宣传上的成本都在3，4000元，那么他会不会在意这么几百元的费用呢？有些也许会，但是多数不会，这些是我们在运营中证实的


-黄渊- 说:
需求是变化不固定的。用户还是商家的需求都是变化，而且天天都在变的。门槛说有也有，说没有其实也没有。这个是信息对称与否与信息过剩的问题吧，CTRIP已经出现了外呢体了。否则他不会自己搞一个星程的酒店联盟。


登丰@移动增值服务 说:
听起来是诱人 ，“目前对于部分用户是have to have，对于部分用户是nice to have，比例大约为40%-60%，我们目前要把60%做到very nice to have 甚至love to have”

黄舟扬/游子礼品网 说:
“洪培林@Johny.K says:
呵呵，这个回答我不满意，舟扬，这就是你认可的答案么”。哈哈。我基本认可。因为我也想不出别的资源优势和竞争力来。

许辉-医药搜索 说:
我的看法是：你先把上海一个区做赚钱了，再说别的。这个模式不是烧钱的，一个点都赚不了钱肯定不能推广

洪培林@Johny.K 说:
不是谁都能开百年老店的，这里的很多朋友都是资本家

登丰@移动增值服务 说:
外卖更多的种便捷，目前还是便捷上做文章合适些

-黄渊- 说:
外卖宝做的是一个服务平台的东西吧。

洪培林@Johny.K 说:
我是没看到非常独特的资源，是别人拿钱都没法短期内切入的

-黄渊- 说:
不够说实话我觉得和丽华没有区别。区别是丽华有自己的生产。

李翔(Ли Кси?анг)@外卖宝 说:
回答黄渊，我们不自己做菜，也不负责物流，目前只是一个平台，丽华的好处很明显，但是管理成本非常高，尤其是要做到他所许诺的服务标准，因此他现在只有10个品种左右，并且多数情况下是兑现不了他的服务承诺的

许辉-医药搜索 说:
如果说只是上来看菜单，那么已经选择好了，是点击一下方便呢？还是不管是不是在上班，拿起电话方便呢。应该是拿起电话方便，用户也不愿意直接面对这些店家，更愿意通过我们这样一个平台。这恐怕也是你自己的看法

-黄渊- 说:
对于消费者的我来说，快餐类的，我只在乎价格、品质、速度，其他的和我没有关系。
我知道丽华在区域布点的选择是有计划的。

许辉-医药搜索 说:
李同学总想说服我们，其实说服我们不重要，你该多考虑用户的心理

李翔(Ли Кси?анг)@外卖宝 说:
TO 黄舟扬，餐饮外卖是外卖宝对于地域化生活服务平台的一个切入点，另外盈利来说，更多的盈利手段和其他方式因为我们目前正在与资本方进行接触，另一方面由于这里有很多便利中国的朋友，鉴于便利中国在上海宣传过程中对于我们采取的一些手段，我觉得还没有到能够和他们放心地交流这个模式的地步，因此有些东西只能点到即止(这段请不要沉淀到帖子中)

李翔(Ли Кси?анг)@外卖宝 说:
TO 黄渊，可能因为你并不是商家，因此你很多的认为才是你的一个猜测，我所列举的这几个时店家实际给我的反馈情况，因此是店家真正需要解决的问题，而用户端也同样

-黄渊- 说:

呵呵，我是做这一行的。
李翔(Ли Кси?анг)@外卖宝 说:
TO 黄渊，靠订单返利何时打平成本，这个大家都可以计算出来，我要说的是，这是不可能的几乎

-黄渊- 说:
交流，交流。
我们只聊基本面。呵呵。

登丰@移动增值服务 说:
其实 这个模式倒让我想起携程 易龙他们

李翔(Ли Кси?анг)@外卖宝 说:
TO 洪培林，细节的话我可以给您这样总结一下：1）符合城市发展趋势，解决店家无法解决的宣传渠道问题，2）重新分配目前的地域化外卖市场，把店家优势归结到店家的服务，质量和成本控制，而不是目前的其他因素，用网络平台化解这些因素；3）通过网站的技术，使得目前不能订外卖或较少订外卖的用户和情况得到改观，这样在客观上创造新订单，而不仅仅是重新分配旧订单

登丰@移动增值服务 说:
人力成本大，难扩展 ，靠的服务精细和专业化

李翔(Ли Кси?анг)@外卖宝 说:
TO 许辉，不是想说服，这个模式如果真的有问题，那么我坚持也是我的损失，而是这些问题我前期也是非常担心，而经过这阶段的运营，很多问题并没有那么严重，并且用户对我们平台的需求是很高的，这一点从用户黏着度上可以体现出一些，另外就是一些其它迹象
TO 许辉，我想，便利中国在深圳按照他们的模式基本上是不会打平成本的
许
许辉-医药搜索 说:
外卖的宣传从来不是问题，那么小的区域，是靠口碑的。你能发单子他们也能
我相信用户是有的，但不够挣钱的程度，这就是问题

李翔(Ли Кси?анг)@外卖宝 说:
TO 许辉，呵呵，可见您并不了解他们的生存状态

李翔(Ли Кси?анг)@外卖宝 说:
因为我是平台，所以我要考虑能给店家做什么，能给用户做什么
张洁 说:
由于李翔马上要外出办事，今天的访谈到此结束。请感兴趣的同学今晚跟帖吧，界时请李翔继续关注